Resipi DJ Blurp Blurp Blurp

Chunky chips
(Hidangan untuk 4 orang)

Bahan2nya :
1 kg kentang
5 bawang putih
Sedikit thyme & rosemary (daun sahaja)
Garam, lada hitam dan minyak zaitun

Cara2nya:
Panaskan ketuhar (oven) ke 220 degree Celsius sambil meletak kan dulang /tray. Potong kentang tadi lebih kurang 1cm dan rebus dengan sedikit garam antara 5 – 7 minit. Setelah direbus alihkan dan tos kan air nya sambil me’lap’kannya menggunakan kertas/tuala. Letak kan kentang dalam tray/dulang dan campakkan aje bawang putih dan herba tadi. Taburkan garam dan lada hitam dengan minyak zaitun tadi. Bakar untuk lagi 10 hingga 15 minit sehingga kentang itu menjadi garing .

Resipi DJ Pit-Blurp

Pisang dan sos coklat / Chocolate sauce banana
(serves 4)

Bahan2nya :
4 pisang masak
100 g dark chocolate dipecah2 kan
2 sudu makan madu
75 ml double cream
Badam atau pistachio (dikisar kasar2) & vanilla ice cream

Cara2nya :
Panaskan air dalam bekas dan letakkan satu lagi bekas diatasnya dengan memasukkan semua bahan2 di atas kecuali pisang,ice cream dan badam. Gaul bahan2 hingga rata . Belah pisang dua dan tuangkan bahan2 tadi dan taburkan badam atau pistachio juga letakkan ice cream vanilla ditepi.

Resipi DJ Boncccccc Blurp Blurp

Omelet kacang peas & pudina

Bahan2 nya :
50 g kacang peas
4 biji telur
Segenggam daun pudina
Mentega
Garam & lada hitam

Cara2nya :
Rebus kacang peas dalam air yang telah diletak sedikit garam sehingga empuk. Kemudian keringkan . Pukul telor tadi dengan dicampurkan garam dan lada hitam beserta daun pudina. Panaskan mentega tadi dalam kuali dan tuangkan telor tadi dan goreng sehingga garing dengan menggunakan api yang sederhana. Hidangkan dengan sos tomato atau sos cili Thai …

Resipi DJ Aura Shai (my sweeeet little Shai)

Baked Rice Rock Chick (Hidangan untuk 2 orang)

Bahan-Bahan :
3 keping keju
2 mangkuk nasi panas
1/2 cawan sayur campur (peas/jagung/lobak)
1/2 tin tuna (in oil)

Cara-caranya :
Gaulkan 1 sudu besar minyak dari tin ikan tuna tadi dengan nasi panas. 1 mangkuk nasi panas tadi diletakkan rata ke dalam mangkuk ceramic tahan panas. Letakkan tuna dan sayur campur, kemudian letakkan lebihan nasi panas tadi. Taburkan lebihan sayur campur tadi dan keju yang dikoyak kecil-kecil di atas.

Bakar dalam ketuhar panas dengan suhu 230 degrees C selama 12minit.

Voila ..... jadilah Baked Rice Rock Chick!!!!

Resipi DJ RZ Boncc Boncc Pow

Mango FOOL (hidangan untuk 4 orang)

Bahan2nya :
1 mangga masak yang besar
2 sudu makan gula castor (jika perlu)
300 ml double cream

Cara2nya :
Hiris sedikit mangga masak tadi dan yang lain potong dadu. Kisar mangga yang dipotong dadu tadi dengan gula (jika mangga dah cukup manis tak perlu gula lagi) sehingga menjadi puree. Pukul kream tadi dan campurkan dengan puree mangga . Letakkan mangga yang telah dihiris tadi dan tuangkan puree keatasnya dan hias dengan potongan dadu mangga.

Resipi Pendengar - SukirManBai

Sanwic Sardin
1 tin sardine A1(anybrand)
MayonaisseDaun saladTomatoTimun
Minyak zaitun (Olive oil)
Lada hitam
Roti Gardenia

Cara membuatnya:-Cuci ikan sardin dgn air panas supaya tidak bau hamis. Kemudian gaulkan mayo 2-3 sudu mkn, ikan sardin dan olive oil 2 sudu mkn. Sapu pada roti. Tabur pepper corn(lada hitam kasar kasar), daun salad hirisan tomato timun. Dan makan!!!!!!


Garlic bread
Bawang putih dan butter diblender kemudian sapu pada roti dan bakar dlm microwave

Resipi DJ Boncc Boncc Pow - DJ RZ

Fresh lemonade (serves 4)

Bahan2nya :
2 lemons (dipotong dua)
2 limes (dipotong dua)
100 g gula caster
Daun basil (daun aje)
Ketulan air batu (ice cubes)

Cara2nya :
Perahkan jus kedua2 jenis limau tadi dan masukan dalam jug besar. Masukan gula dan kacau sehingga hancur (dissolve). Letakan kulit2 limau tadi, daun basil dan ketulan air batu dalam jug tadi . Kemudian masukan air batu dan hidangkan .

Resipi Didicazli - Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap

Bahan Bahan:

1) Ayam

2) Cili-kisar

3) Halia4) Bawang (putih & merah)

5) Kicap (manis & masin)

Cara Masak:Ayam di goreng .panaskan minyak. tumis bahan-bahan kisah (cili,halia,bawang) sampai harum.tambahkan kicap dan air. setelah mendidih, bubuhkan ayam yang digoreng tadi.

Resipi DJ Bonccc Bonccc Pow - Lychee & Pudina

Lychee & Pudina

Hidangan untuk 4 orang

Bahan2nya :
500 g laichee
50 g gula pasir
20 ml air
Sedikit garam
Segenggam daun pudina (daun aje)

Cara2nya :
Masukkan gula pasir, garam dan daun pudina tadi dalam sebuah food processor untuk seketika sahaja. Jangan terlalu lama kerana ia akan menjadi hitam ! Kemudian letakkan buah laichee tadi dalam sebuah bekas dan tuangkan campuran tadi. Hias dengan daun pudina yang segar

Resipi RZ Bonccc

Udang Jus Oren
(Hidangan untuk 4 orang)

Bahan2nya :
400 g udang harimau (tiger prawns)
2 ulas bawang putih (dihiris)
2 sudu besar minyak zaitun
Jus 1 biji oren
Garam dan lada hitam

Cara2nya :
Panaskan kuali dan letakkan minyak zaitun. Masukan udang, bawang putih , garam dan lada hitam. Goreng sehingga udang jadi merah kemudian masukkan jus oren dan masak sehingga berbuih kemudian hidangkan dengan nasi panas.

Resipi RZ....DJ Bonccc

SARDINE DIP

2 tin sardine (tin kecil)
3 biji bawang besar (dihiris)
2 limau kasturi
3 batang cili padi atau 3 batang cili merah
1 batang roti perancis

Cara2nya:
Lenyekkan sardine dan gaulkan kesemua bahan2 diatas dan makan dengan roti perancis

Resipi pendengar - Cik Hatijah Mansoor

Kentang Goreng Berempah

Bahan-bahannya :
1 kilo kentang direbus dengan sedikit garam sampai empuk.
1 biji telor
5 biji bawang merah atau 1 labu bawang besar
2 biji bawang putih
1 sudu besar udang kering
1 sudu kecil lada putih
sedikit kunyit serbuk (optional – untuk berikan warna sahaja!)
Daun sup & daun bawang (dihiris halus)
Sedikit bawang goring (optional - sebagai hiasan )

Caranya :
Kentang rebus tadi dikupas kulit kemudian dipotong dadu besar-besar (tidak seperti inti epok-epok ye!)

Bawang merah & putih, udang kering(rendam dulu) ditumbuk lumat


Panaskan sedikit minyak dikuali kemudian tumis sampai wangi bahan tumbuk tadi masukkan lada putih & kunyit serbuk, gaul sampai mesra. Pecahkan telur gaul lagi sekejap kemudian masukan kentang gaul sampai rata. Masukkan daun bawang dan sop tadi gaul sekejap – siap!

Masukkan dalam pinggan dan taburkan bawang goring dan baki daun sop/bawang tadi.

Resipi Hyrul Anuar - Ayam Kicap Berempah

Ayam Kicap Berempah

Bahan Untuk Dikisar :

Bawang Besar

Bawang Putih

Halia

Cili Kering

Serai

Lengkuas

Ketumbar

Jintan

Lada Hitam

Ditumis bersama bahan yang dikisar :

Kayu Manis

Bunga Cengkir

Buah Pelaga

Ayam (Digoreng)

Tomato (Dipotong empat)

Kicap ManisGaram (Secukup rasa)