Resipi DJ Boncc Boncc Pow - DJ RZ

Fresh lemonade (serves 4)

Bahan2nya :
2 lemons (dipotong dua)
2 limes (dipotong dua)
100 g gula caster
Daun basil (daun aje)
Ketulan air batu (ice cubes)

Cara2nya :
Perahkan jus kedua2 jenis limau tadi dan masukan dalam jug besar. Masukan gula dan kacau sehingga hancur (dissolve). Letakan kulit2 limau tadi, daun basil dan ketulan air batu dalam jug tadi . Kemudian masukan air batu dan hidangkan .

Resipi Didicazli - Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap

Bahan Bahan:

1) Ayam

2) Cili-kisar

3) Halia4) Bawang (putih & merah)

5) Kicap (manis & masin)

Cara Masak:Ayam di goreng .panaskan minyak. tumis bahan-bahan kisah (cili,halia,bawang) sampai harum.tambahkan kicap dan air. setelah mendidih, bubuhkan ayam yang digoreng tadi.

Resipi DJ Bonccc Bonccc Pow - Lychee & Pudina

Lychee & Pudina

Hidangan untuk 4 orang

Bahan2nya :
500 g laichee
50 g gula pasir
20 ml air
Sedikit garam
Segenggam daun pudina (daun aje)

Cara2nya :
Masukkan gula pasir, garam dan daun pudina tadi dalam sebuah food processor untuk seketika sahaja. Jangan terlalu lama kerana ia akan menjadi hitam ! Kemudian letakkan buah laichee tadi dalam sebuah bekas dan tuangkan campuran tadi. Hias dengan daun pudina yang segar

Resipi RZ Bonccc

Udang Jus Oren
(Hidangan untuk 4 orang)

Bahan2nya :
400 g udang harimau (tiger prawns)
2 ulas bawang putih (dihiris)
2 sudu besar minyak zaitun
Jus 1 biji oren
Garam dan lada hitam

Cara2nya :
Panaskan kuali dan letakkan minyak zaitun. Masukan udang, bawang putih , garam dan lada hitam. Goreng sehingga udang jadi merah kemudian masukkan jus oren dan masak sehingga berbuih kemudian hidangkan dengan nasi panas.

Resipi RZ....DJ Bonccc

SARDINE DIP

2 tin sardine (tin kecil)
3 biji bawang besar (dihiris)
2 limau kasturi
3 batang cili padi atau 3 batang cili merah
1 batang roti perancis

Cara2nya:
Lenyekkan sardine dan gaulkan kesemua bahan2 diatas dan makan dengan roti perancis

Resipi pendengar - Cik Hatijah Mansoor

Kentang Goreng Berempah

Bahan-bahannya :
1 kilo kentang direbus dengan sedikit garam sampai empuk.
1 biji telor
5 biji bawang merah atau 1 labu bawang besar
2 biji bawang putih
1 sudu besar udang kering
1 sudu kecil lada putih
sedikit kunyit serbuk (optional – untuk berikan warna sahaja!)
Daun sup & daun bawang (dihiris halus)
Sedikit bawang goring (optional - sebagai hiasan )

Caranya :
Kentang rebus tadi dikupas kulit kemudian dipotong dadu besar-besar (tidak seperti inti epok-epok ye!)

Bawang merah & putih, udang kering(rendam dulu) ditumbuk lumat


Panaskan sedikit minyak dikuali kemudian tumis sampai wangi bahan tumbuk tadi masukkan lada putih & kunyit serbuk, gaul sampai mesra. Pecahkan telur gaul lagi sekejap kemudian masukan kentang gaul sampai rata. Masukkan daun bawang dan sop tadi gaul sekejap – siap!

Masukkan dalam pinggan dan taburkan bawang goring dan baki daun sop/bawang tadi.

Resipi Hyrul Anuar - Ayam Kicap Berempah

Ayam Kicap Berempah

Bahan Untuk Dikisar :

Bawang Besar

Bawang Putih

Halia

Cili Kering

Serai

Lengkuas

Ketumbar

Jintan

Lada Hitam

Ditumis bersama bahan yang dikisar :

Kayu Manis

Bunga Cengkir

Buah Pelaga

Ayam (Digoreng)

Tomato (Dipotong empat)

Kicap ManisGaram (Secukup rasa)